Descripción
CORTE: 100% Tempranillo
LUGAR DE ELABORACIÓN: El Cepillo, La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 1100
CRIANZA / BARRICADO: 3 meses en barricas de roble de segundo y tercer uso.
ELABORACIÓN: Luego de la selección de racimos y granos, comienza la fermentación alcohólica en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada. El contacto con las pieles de la uva es de 12 días en total.
Opiniones
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