Descripción
Selección Pinot Noir (6 botellas)
Seis botellas para recorrer el Pinot argentino: frescura patagónica, brisa atlántica y precisión de la altura mendocina. Fruta roja nítida, acidez tensa, taninos finos y elegancia sin peso.
El Pinot Noir brilla cuando el clima es fresco y la mano en bodega es precisa. Esta caja cruza tres paisajes clave —Patagonia andina, costa atlántica y altura de Mendoza— para catar estilos en paralelo y entender, sin vueltas, qué te gusta de verdad.
🍷 Gran Tomero Pinot Noir 2023 (x1) — Mendoza, altura
Cereza y frambuesa con hierbas; boca filosa y seca, final limpio.
🍷 Wapisa Pinot Noir 2023 (x1) — Patagonia Atlántica
Fruta roja crujiente, sutil toque salino y especias muy finas.
🍷 Favretto Off the Record Pinot Noir 2021 (x1) — Patagonia
Más profundo y serio: cereza ácida, té negro y trazo terroso; textura sedosa.
🍷 Saurus Select Pinot Noir 2023 (x1) — Patagonia
Pinot con un plus de estructura; especias, buena tensión y madera medida.
🍷 Saurus Estate Pinot Noir 2024 (x1) — Patagonia
Joven y frontal: frutal, fluido y muy bebible.
🍷 Doña Paula Estate Pinot Noir 2022 (x1) — Mendoza, altura
Floral y preciso; centro de boca ágil y final largo.
✨ Por qué importa
Contrastes reales de terruño y estilo: altura vs. mar, andino vs. atlántico; además, mini “vertical” de enfoque con Saurus (Estate vs. Select) para entender textura y crianza.
🤓 De la fuente
Climas fríos, brisas atlánticas y viñedos de altura; cosechas puntuales y crianzas que acompañan sin tapar el origen. Pinot pensado para beber hoy y para aprender en la copa.
🎉 Listo para disfrutar
Trucha/salmón, pastas con crema ligera, pollo asado, pizzas y empanadas de hongos, quesos semiduros.
🕰️ Servicio y guarda
Servir a 14–16 °C. No hace falta decantar; si querés abrir el Favretto 2021, 20–30 min le sientan bien. Bebibilidad alta hoy; guarda corta-media según etiqueta.
