Señor Impaciente Blend 2018

Descripción

Composición Varietal:
60% Malbec
18% Petit Verdot
17% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc
Origen:
Los Arboles – El Cepillo – Agua Amarga – Los
Chacayes
Valle de Uco – Mendoza – Argentina
Suelos:
Franco-Limosos con gran presencia de piedras en
superficie y en subsuelo, de Fertilidad Media a Baja,
con bajo porcentaje de Material Orgánico. Flora
Autóctona en el interfilar
Clima:
De inviernos fríos a muy fríos, veranos templados con
días cálidos y noches muy frías.
La amplitud térmica diaria es de unos 15°C, lo que
favorece una muy buena producción de color y
taninos en las uvas.
Cosecha:
Se realizó para todas las variedades manualmente,
comenzando por el Malbec a Principios de marzo y
finalizando por el Petit Verdot a principios de Abril.