Doña Paula Single Vineyard Pinot Noir

Doña Paula Single Vineyard Pinot Noir 2024

• Origen: Finca Alluvia, Gualtallary, a 1350 msnm, con suelos calcáreos y aluviales.
• Uva: Pinot Noir, cultivada en altura para mayor frescura.
• Nariz: Frutos negros, frambuesa, higos secos, pimienta rosa, flores y un toque mineral.
• Boca: Equilibrado, con cuerpo medio a ligero, taninos sedosos, buena acidez y un final con notas salinas, según Nicolás Orsini Blog y Rebellion House of Wines .
• Elaboración: Fermentación en vasijas de concreto y crianza de 9 meses en barricas de roble francés de tercer uso, lo que aporta complejidad sin opacar la fruta