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    Hermandad Malbec 2021

    Familia Falasco

    Hermandad Malbec

    2021MalbecSan Carlos

    Producto sin stock

    Descripción

     

    PRODUCTOR: Familia Falasco
    VARIEDAD: Malbec
    CORTE: 100% Malbec
    ALCOHOL: 14,00%
    LUGAR DE ELABORACIÓN: Valle de Uco, San Carlos, La Consulta - Mendoza.
    ALTURA (S.N.M.): 1100
    CRIANZA / BARRICADO: 15 meses en barricas de roble francés, nuevo, tostado medio. Clarificación Natural.
    ELABORACIÓN
    Maceración peculiar pre-fermentativa en frío durante 5 días a 8°C en tanques de acero inoxidable. Máxima temperatura de fermentación 30°C durante 28 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica.
    ENÓLOGO: Alejandro Cánovas y Pablo Sánchez

     

    Ficha técnica

    ProductorFamilia Falasco
    Añada2021
    TipoTranquilo
    ColorTinto
    Graduación Alcohólica14.0%
    Volumen750 ml
    VariedadMalbec

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