Angélica Zapata Cabernet Franc Alta

Angélica Zapata Cabernet Franc Alta 2022 es un Cabernet Franc 100% mendocino de Catena Zapata. Se presenta en copa con un rojo rubí de suaves tonos violáceos. En nariz es intenso y concentrado: fruta roja y negra madura (grosellas, cassis), vainilla y especias dulces como la pimienta negra. En boca entra dulce y aterciopelado, con fruta roja madura y un toque de eucalipto y pimienta negra. Tiene estructura y equilibrio, y un final persistente que acompaña. La crianza en roble francés aporta redondez y esa vainilla sutil, sin tapar la fruta.

Con 14,5% de alcohol, es un tinto de buen cuerpo pero elegante, para quien quiere salir del Malbec sin perder carácter. Va muy bien con carnes rojas a la parrilla, un cordero al horno o una tabla de quesos curados. Se disfruta ahora y también tiene recorrido en botella.