Buscado Vivo o Muerto El Limite

Buscado Vivo o Muerto El Límite es un vino que representa la búsqueda incansable de la excelencia en la viticultura. Este vino se elabora a partir de una co-fermentación de Chardonnay con otras variedades blancas, utilizando suelos aluvionales con una mezcla de grava, arena arcilla y piedra caliza, enriquecidos con minerales y piedra caliza. La vinificación incluye despalillado y prensado suave, fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, y crianza en tanques de acero inoxidable durante 9 meses. Los vinos de esta línea muestran una co-fermentación de Chardonnay con otras variedades, ensambladas para lograr equilibrio y complejidad, y son conocidos por su vibrante carácter y marcada mineralidad.