Descripción
CARACTERÍSTICAS DE LOS VIÑEDOS:
Viñedos plantados en 2012. Suelos con gran componente calcáreo.
ELABORACIÓN:
Tradicional en vasijas de cemento. Maceración pre-fermentativa durante 5 días, fermentación con levaduras nativas a una temperatura próxima a los 30 °C. Trabajos de extracción determinados en el momento, por degustación, pensando en la obtención de vinos equilibrados y estructurados.
CRIANZA: 12 meses barricas de primer y segundo uso.
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