Descripción
Ruca Malén
VARIEDAD: Petit Verdot
CORTE: 100% Petit Verdot
LUGAR DE ELABORACIÓN: Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza. Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 950
CRIANZA / BARRICADO: 12 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Cosecha manual, y selección en viñedo y bodega. Se realiza una maceración en frío los primeros días, y luego fermentación alcohólica en piletas de hormigón. Durante el proceso, se realizan movimientos de extracción suave, para ganar textura, elegancia y balance.
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