Ruca Malén Capítulo Dos Petit Verdot

LUGAR DE ELABORACIÓN: Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza. Argentina.

ALTURA (S.N.M.): 950

CRIANZA / BARRICADO: 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Cosecha manual, y selección en viñedo y bodega. Se realiza una maceración en frío los primeros días, y luego fermentación alcohólica en piletas de hormigón. Durante el proceso, se realizan movimientos de extracción suave, para ganar textura, elegancia y balance.