Descripción
Beta Crux by Bodega Alfa Crux
CORTE: 100% Malbec
ALCOHOL: 15,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN: El Cepillo, La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 1100
CRIANZA / BARRICADO: 18 meses en barricas de roble. El 50% nuevo y el 50% de segundo uso.
Elaboración: Cosecha manual en cajas de 18 kilos, selección doble de granos y racimos. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. El vino permanece en contacto directo con las pieles por veinte días. Vino SIN filtrar (puede presentar sedimentos).
Enólogo: José Spisso
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