Dúo Icónico

Dúo Icónico — David Catena

Dos botellas para llevar a la mesa el costado más alto y celebratorio de David Catena: un espumante Brut Nature Champenoise 2025 para abrir la noche y el Manyín Ícono 2015 para sostenerla con profundidad. Un dúo pensado como selección de alta gama, no por cantidad sino por intención.

🥂 El Manyín Brut Nature Champenoise 2025: Espumante de Pinot Noir y Chardonnay, de origen mendocino, con color amarillo pálido y reflejos verdes. Aromas de durazno, ananá y cítricos; en boca es fresco, de burbuja fina y acidez equilibrada. Ideal para empezar con una picada elegante, tapas, terrinas o patés.

🍷 El Manyín Ícono 2015: El tope de gama de David Catena. Malbec de viña vieja de La Libertad, Rivadavia, con 18 meses en roble francés y 12 meses de afinado en botella. Ciruela negra, moras, cassis, cacao amargo y grafito; un tinto serio, profundo, de taninos finos y final largo.

✨ Por qué importa

Este dúo arma una experiencia completa con solo dos botellas: primero la frescura seca y precisa del Brut Nature, después la concentración del Malbec Ícono 2015. Para quien compra por primera vez, la selección tiene una lógica clara: brindar, comer bien y cerrar con una botella de carácter.

🤓 De la fuente

El Manyín Ícono 2015 nace de una viña vieja de La Libertad, en Rivadavia, y suma crianza en roble francés más afinado en botella. El Brut Nature Champenoise 2025 combina Pinot Noir y Chardonnay, con perfil fresco, cítrico y burbujas finas. Dos expresiones distintas de David Catena: una de celebración, otra de profundidad.

🎉 Listo para disfrutar

Para abrir la noche: El Manyín Brut Nature Champenoise 2025 — servilo bien frío, cerca de 6 °C, con picada, tapas, terrinas o patés.

Para la comida principal: El Manyín Ícono 2015 — decantalo 30-60 min y llevá a la mesa carnes a la parrilla, cordero, pastas con ragú o platos de buena intensidad.

De la burbuja fina al Malbec de viña vieja, una selección compacta y premium para regalar, compartir o abrir una noche especial con nombre propio.