Selección Gran Linaje David Catena

Selección Gran Linaje — David Catena

Seis tintos para recorrer David Catena desde sus Reservas hasta el Manyín Ícono 2015. Malbec manda la caja, con un Cabernet Franc Gran Reserva que suma un costado más oscuro, largo y persistente.

🍷 El Manyín Ícono 2015: El tope de gama de David Catena. Malbec de viña vieja de La Libertad, Rivadavia, con 18 meses en roble francés y 12 meses de afinado en botella. Ciruela negra, moras, cacao amargo y grafito; serio, profundo y con taninos finos.

🍷 Oráculo Reserva Malbec 2019: Malbec mendocino de fruta negra madura, con notas de vainilla, tabaco y especias dulces por su crianza en roble. Color profundo, buen cuerpo y estructura para abrir la caja con volumen.

🍷 El Manyín Cabernet Franc Gran Reserva 2017: Cabernet Franc de La Libertad, rojo profundo, aromático y complejo. En boca es largo, persistente y equilibrado; una etiqueta ideal para cortar la línea de Malbecs con otro tipo de carácter.

🍷 El Manyín Gran Reserva Malbec 2017: Malbec de La Libertad con 18 meses en roble francés nuevo y 12 meses de estiba. Rojo profundo, aroma complejo y boca larga; pide comidas sazonadas, carnes intensas o una parrilla sin apuro.

🍷 Babilonia Gran Reserva Malbec 2021: Malbec de Rivadavia, intenso y de cuerpo robusto. Café, chocolate, cuero y vainilla sobre un núcleo de moras y cereza negra, con 12 meses en roble francés. Muy buena botella para pastas potentes.

🍷 El Manyín Reserva Malbec 2018: Malbec Reserva de Rivadavia. La entrada más directa al linaje El Manyín: un tinto para empezar la selección sin solemnidad y poner la conversación en marcha.

✨ Por qué importa

Esta caja ordena una degustación con sentido: Rivadavia y La Libertad, Reserva y Gran Reserva, fruta y roble, hasta llegar al Manyín Ícono 2015. Para quien compra por primera vez, no son seis botellas parecidas: es un mapa del estilo David Catena en distintos niveles de intensidad.

🤓 De la fuente

El eje está en el Este mendocino, con etiquetas de Rivadavia y La Libertad. El Malbec marca el pulso de la selección, mientras el Cabernet Franc Gran Reserva suma profundidad y persistencia. En la cima, el Ícono 2015 aporta viña vieja, crianza extendida y el perfil más serio de la caja.

🎉 Listo para disfrutar

Picada de viernes: El Manyín Reserva / Oráculo.

Pastas con ragú o salsa intensa: Babilonia.

Parrilla de domingo: El Manyín Gran Reserva Malbec.

Platos más sazonados o cordero: Cabernet Franc Gran Reserva.

La botella de la noche: El Manyín Ícono 2015 — decantalo 30-60 min y servilo en copa grande.

Del Reserva al Ícono, una selección para entender el carácter de David Catena en seis tintos con linaje propio.