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Mendel
Unus
2022BlendValle de Uco
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Mendel Unus es el vino tinto ícono de la reputada Bodega Mendel, elaborado en Mendoza, Argentina, bajo la prestigiosa firma del enólogo Roberto de la Mota.
Este ejemplar es un blend de alta gama de estilo bordelés, concebido para fusionar las mejores virtudes de sus componentes aromáticos y estructurales.
- Composición habitual: Predominantemente Malbec (aporta fruta, redondez y volumen), combinado con Cabernet Sauvignon (aporta estructura y esqueleto tánico) y un toque de Petit Verdot (aporta frescura y complejidad especiada). [1, 2]
- Origen de las uvas: Proviene de viñedos antiguos seleccionados en zonas de prestigio como Mayor Drummond y Perdriel (Luján de Cuyo), y Paraje Altamira (Valle de Uco). [1]
- Crianza: Pasa habitualmente entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés de primer uso, lo que le otorga sutiles notas de vainilla, chocolate, tabaco y cedro bien integradas. [1, 2, 3]
- Perfil de cata: Visualmente muestra un color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz dominan las frutas negras maduras (ciruela, mora, cassis) y las especias. En boca es un vino de gran cuerpo, elegante, equilibrado y con una excelente capacidad de guarda
