Seleccion Vertical

Selección Vertical Secuaces

Dos añadas del mismo vino, mismo origen, mismo proceso: una manera concreta de entender cómo cambia el tiempo dentro de la copa. Dos etiquetas, cuatro botellas en total —tres del 2021 y una del 2022— para comparar con calma y descubrir qué hace el año sobre un Malbec de altura.

🍷 Secuaces Malbec Reserva 2021 ×3: Del Valle de Pedernal, al suroeste de San Juan, entre 1.250 y 1.500 metros de altura bajo el resguardo de la Sierra de Pedernal. Doce meses en barricas de roble le aportan redondez y especias suaves sin tapar la fruta; la altitud y la amplitud térmica del valle hacen lo suyo: frescura y concentración al mismo tiempo. Con tres botellas a mano, podés abrirlo en distintos momentos y ver cómo se va abriendo con cada descorche.

🍷 Secuaces Malbec Reserva 2022 ×3: Mismo terruño, misma crianza de doce meses en roble, mismos 14,3% de alcohol —pero una cosecha después. El 2022 llega más fresco en esta selección, reservado para la comparación directa: abrirlo junto al 2021 revela cómo dos veranos distintos se expresan en un mismo vino.

✨ Por qué importa

Una vertical como esta tiene una lógica simple: todo lo demás es igual —bodega, cepa, valle, proceso— y solo cambia la añada. Eso convierte la diferencia en copa en algo concreto y legible, no en una cuestión de imaginación. Es una de las formas más directas de empezar a leer el vino.

🤓 De la fuente

Ambos vinos provienen del Valle de Pedernal, un enclave al suroeste de San Juan —a unos 90 km de la capital provincial— cuyas altitudes cultivables rondan los 1.250 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. La Sierra de Pedernal actúa como barrera natural y genera una amplitud térmica marcada: días cálidos que maduran la fruta, noches frías que preservan frescura y acidez. Los dos Reserva comparten crianza de doce meses en barricas de roble.