Tozudo Torrontés - Altura Extrema

Finca de Viñedos Imposibles
Descubra el Tozudo Torrontés 2023, de La Finca de los Viñedos Imposibles, un vino que refleja la singularidad del Valle de Pucará, Salta. Este Torrontés 100% proviene del microterroir Ancestros en la Parcela Nº 2, situada a una altitud impresionante de 2440 metros sobre el nivel del mar y en suelos de rocas sedimentarias.

Desde su implantación en 2010, los viñedos se benefician de una exposición solar del noreste y un riego por goteo, manejados con una conducción y poda en espaldero SW con cordón bilateral. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 17 kilos, asegurando la máxima calidad de cada racimo.

Con potencial de guarda de hasta 4 años y una producción limitada de 1432 botellas, este Torrontés ofrece un carácter y finura únicos. Las notas de cata destacan su color amarillo verdoso con tonos acerados, un aroma floral intenso de rosa blanca y jazmín, y una persistencia en boca con notas cítricas y de frutos secos.