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Doña Paula
Single Vineyard Riesling
2024RieslingGualtallary
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Doña Paula Single Vineyard Riesling 2024
Proveniente de Finca Aluvia, a 1.350 metros sobre el nivel del mar, este Riesling se cultiva en suelos aluviales con alto contenido de piedra y calcáreo. Su elaboración combina una fermentación parcial en acero inoxidable y un 25% del volumen en barricas, donde permanece en contacto con sus lías durante seis meses, para “lograr un vino de gran equilibrio y complejidad”.
“En nariz, despliega aromas cítricos y minerales, con sutiles notas de frutas blancas. En boca, su acidez vibrante y final persistente representan la pureza y frescura de Gualtallary“.
ALTURA (S.N.M.): 1300
Detalles de la Ficha Técnica:
- Variedad: Riesling.
- Origen: Finca Aluvia, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Altitud: 1350 metros sobre el nivel del mar.
- Suelo: Aluviales con alto contenido de piedra y calcáreo.
- Elaboración: Fermentación parcial en acero inoxidable y barricas, con 6 meses de contacto con lías en barricas.
- Notas de Cata:
- Nariz: Cítricos, minerales, sutiles notas de frutas blancas.
- Boca: Acidez vibrante, final persistente, representando la frescura de
