-25%
Schroeder
Saurus Estate Malbec - Patagónia
2024MalbecSan Patricio del Chañar
$ 14.000$ 10.500precio transferencia
6 cuotas sin interés de $ 1.9451
Saurus Estate Malbec - Patagónico
VINIFICACIÓN
Dos días de maceración en frío con CO2, luego 12 días de fermentación y posteriormente tres días de maceración a baja temperatura y con sombrero sumergido. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica espontánea, 100% en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA
La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, poniéndose en suspensión sus finas lías periódicamente, hasta su estabilización y corte final.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13,5°
Azúcar residual 3,04
Acidez total 5,85
PH 3,53
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